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我省开展食品安全大检查 重点检查农贸市场、大中型商超等

发布时间:2020-06-19                 信息来源:浙江在线

浙江在线杭州619日讯(记者 王世琪 通讯员 沈雁) 记者从省市场监管局获悉,自616日起,我省开展为期一个月的重点领域食品安全大检查。此次大检查将食用农产品批发市场、农贸市场、大中型商超、提供生食类水产品的餐饮单位、食品冷库等列为重点检查场所,在落实原有防控措施的基础上,加大对进口或重点疫情防控地区入浙的生鲜、冷冻畜禽肉及水产品的管控力度。

  各级市场监管部门将重点检查食用农产品批发市场、农贸市场、大中型商超、提供生食类水产品的餐饮单位、食品冷库等是否严格查验并留存产品产地证明或购货凭证、合格证明文件;特别是进口的水产品和畜禽产品是否具入境货物检验检疫证明,生猪产品是否具两证一报告,禽类产品是否具一证两标。重点检查餐饮单位是否严格落实进货查验和索证索票规定,进货台账登记是否完整,海鲜、猪牛羊肉的来源是否可追溯;禁止在餐饮环节购进和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。

  重点检查食品冷库贮存的冻品是否经查验入库并有记录,品种数量、产地来源、进库时间、持有人等信息是否完整可溯,冻品贮存的温度、湿度是否符合规定并做记录,以及应当备案的非食品经营企业,是否及时备案等。

  截至17日,全省市场监管部门出动执法人员13001人次,检查重点主体11891家次,发现问题849件,责令整改给予警告行政处罚547件,立案查处32件。